| 索引號： | 11330205002951424M/2025-1010419837 | ||
| 組配分類： | 教育 | 主題分類： | 教育 |
| 公開方式： | 主動公開 | 體裁分類： | 其他 |
| 發布機構： | 區教育局（區體育局） | 成文日期： | 2025-11-07 |
江北區下屬學校（幼兒園）食堂食品原材料供應價格表2025年11月抽檢公示
發布日期：2025年11月07日
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2025年11月10日-2025年11月16日 江北區下屬學校（幼兒園）食堂食品原材料供應價格表公示如下：
| 商品 | 規格 | 單位 | 孔浦菜市場 | 江北白沙菜市場 | 基準價 | 下浮率 | 核準價 | |
| 菜籽油 | 一級散裝 | 元/500克 | - | - | - | 12% | - | |
| 菜籽油 | 一級桶裝 | 元/5升 | 70 | 60 | 60 | 12% | 52.8 | |
| 菜籽油 | 一級桶裝 壓榨 | 元/5升 | 84 | 95 | 84 | 12% | 73.92 | |
| 大豆調和油 | 一級桶裝 | 元/5升 | 70 | 70 | 70 | 12% | 61.6 | |
| 花生油 | 一級桶裝 | 元/5升 | 126 | - | 126 | 12% | 110.88 | |
| 花生油 | 一級桶裝 壓榨 | 元/5升 | 169 | - | 169 | 12% | 148.72 | |
| 鮮豬肉 | 帶皮后腿肉 | 元/500克 | 14 | 14 | 14 | 18% | 11.48 | |
| 鮮豬肉 | 肋排 | 元/500克 | 26 | 28 | 26 | 18% | 21.32 | |
| 豬肉 | 精瘦肉 | 元/500克 | 18 | 16 | 16 | 18% | 13.12 | |
| 豬肉 | 五花肉 | 元/500克 | 15 | 17 | 15 | 18% | 12.3 | |
| 牛肉 | 新鮮，當日，去骨筒肉 | 元/500克 | 40 | 40 | 40 | 18% | 32.8 | |
| 鮮牛肉 | 腱子肉 | 元/500克 | 50 | 55 | 50 | 18% | 41 | |
| 鮮牛肉 | 新鮮去骨 | 元/500克 | 45 | 40 | 40 | 18% | 32.8 | |
| 鮮牛肉 | 牛腩 | 元/500克 | 36 | 40 | 36 | 18% | 29.52 | |
| 鮮羊肉 | 新鮮帶骨 | 元/500克 | - | - | - | 18% | - | |
| 鮮羊肉 | 新鮮去骨 | 元/500克 | - | - | - | 18% | - | |
| 雞肉 | 新鮮、開膛白條雞 | 元/500克 | 17 | 12 | 12 | 18% | 9.84 | |
| 草魚 | 活750克左右 | 元/500克 | 11 | 10 | 10 | 20% | 8 | |
| 草魚 | 鮮活，條重1000克左右 | 元/500克 | 12 | 10 | 10 | 20% | 8 | |
| 鯧魚 | 冰鮮，條重100克及以上 | 元/500克 | 25 | 20 | 20 | 20% | 16 | |
| 帶魚 | 冰鮮，條重200克及以上 | 元/500克 | 30 | - | 30 | 20% | 24 | |
| 帶魚 | 冰凍，條重250克及以上 | 元/500克 | 25 | 25 | 25 | 15% | 21.25 | |
| 小黃魚 | 冰鮮，條重75克及以上 | 元/500克 | 35 | 25 | 25 | 20% | 20 | |
| 黃魚 | 凍500克左右一條 | 元/500克 | 28 | - | 28 | 15% | 23.8 | |
| 鯽魚 | 鮮活，條重350克左右 | 元/500克 | 13 | 15 | 13 | 20% | 10.4 | |
| 鯉魚 | 鮮活，條重500克左右 | 元/500克 | 11 | - | 11 | 20% | 8.8 | |
| 鰱魚 | 鮮活，條重750克左右 | 元/500克 | 12 | - | 12 | 20% | 9.6 | |
| 馬鮫魚 | 冰鮮，條重500克及以上 | 元/500克 | 25 | 18 | 18 | 20% | 14.4 | |
| 墨魚 | 冰鮮，條重250克及以上 | 元/500克 | 25 | 30 | 25 | 20% | 20 | |
| 鳙魚 | 鮮活，條重1500克左右 | 元/500克 | 13 | 10 | 10 | 20% | 8 | |
| 蟶子 | 鮮活 | 元/500克 | 20 | 25 | 20 | 20% | 16 | |
| 海蝦 | 凍 體長10cm左右 | 元/500克 | 35 | 35 | 35 | 15% | 29.75 | |
| 海蝦（鷹爪蝦） | 冰鮮，體長10厘米左右 | 元/500克 | 40 | 25 | 25 | 20% | 20 | |
| 河蝦 | 鮮活，體長3厘米左右 | 元/500克 | 120 | 90 | 90 | 20% | 72 | |
| 河蟹（公） | 鮮活，只重150克左右 | 元/500克 | 45 | 40 | 40 | 20% | 32 | |
| 花蛤 | 鮮活 | 元/500克 | 8 | 10 | 8 | 20% | 6.4 | |
| 海帶 | 浸泡 | 元/500克 | 5 | 5 | 5 | 15% | 4.25 | |
| 紫菜 | 干燥 | 元/500克 | 60 | 100 | 60 | 15% | 51 | |
| 雞蛋 | 新鮮完整 | 元/500克 | 5 | 5 | 5 | 15% | 4.25 | |
| 鴨蛋 | 新鮮完整 | 元/500克 | 8 | 8 | 8 | 15% | 6.8 | |
| 豆腐 | 無包裝 | 元/500克 | 6 | 4 | 4 | 20% | 3.2 | |
| 豆腐 | 盒裝 | 元/盒 | 2.5 | 2 | 2 | 20% | 1.6 | |
| 豆腐干（香干） | 散裝 | 元/500克 | 9 | 10.5 | 9 | 20% | 7.2 | |
| 油豆腐 | 散裝 | 元/500克 | 16 | 15 | 15 | 20% | 12 | |
| 菠菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 12 | 10 | 10 | 30% | 7 | |
| 小白菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 5 | 5 | 30% | 3.5 | |
| 大白菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 2 | 2 | 2 | 30% | 1.4 | |
| 韭菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 空心菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 6 | 5 | 5 | 30% | 3.5 | |
| 芹菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 9 | 8 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 青菜（油菜） | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 香菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 10 | 12 | 10 | 30% | 7 | |
| 冬瓜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 2 | 2.5 | 2 | 30% | 1.4 | |
| 黃瓜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 南瓜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 | |
| 絲瓜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 8 | 7 | 30% | 4.9 | |
| 胡蘿卜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 4 | 4 | 4 | 30% | 2.8 | |
| 蘿卜（白蘿卜） | 新鮮一級 | 元/500克 | 5 | 2.5 | 2.5 | 30% | 1.75 | |
| 山藥 | 新鮮一級 | 元/500克 | 8 | 8 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 生姜 | 中等 | 元/500克 | 8 | 10 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 蒜頭 | 干燥 | 元/500克 | 8 | 10 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 土豆 | 新鮮一級 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 | |
| 芋艿 | 新鮮一級 | 元/500克 | 6 | 7 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 尖椒 | 新鮮一級 | 元/500克 | 8 | 7 | 7 | 30% | 4.9 | |
| 茄子 | 新鮮一級 | 元/500克 | 8 | 8 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 青椒 | 新鮮 | 元/500克 | 8 | 9 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 西紅柿 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 7 | 7 | 30% | 4.9 | |
| 長豇豆 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 8 | 6 | 30% | 4.2 | 慎用 |
| 豆角（扁豆） | 新鮮一級 | 元/500克 | 8 | 15 | 8 | 30% | 5.6 | 慎用 |
| 四季豆 | 新鮮一級 | 元/500克 | 12 | 12 | 12 | 30% | 8.4 | 禁用 |
| 花菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 8 | 7 | 7 | 30% | 4.9 | |
| 西蘭花 | 新鮮一級 | 元/500克 | 9 | 8 | 8 | 30% | 5.6 | |
| 圓白菜（包心菜） | 新鮮一級 | 元/500克 | 3.5 | 2.5 | 2.5 | 30% | 1.75 | |
| 蒜苔 | 新鮮一級 | 元/500克 | 9 | 9 | 9 | 30% | 6.3 | |
| 小蔥 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 洋蔥（元蔥） | 新鮮一級 | 元/500克 | 3 | 3 | 3 | 30% | 2.1 | |
| 生菜 | 新鮮一級 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 萵苣 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 茭白 | 草茭，新鮮一級 | 元/500克 | 10 | 10 | 10 | 30% | 7 | |
| 蓮藕 | 新鮮一級 | 元/500克 | 6 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 黑木耳 | 干貨，一級 | 元/500克 | 60 | 50 | 50 | 15% | 42.5 | |
| 金針菇 | 新鮮一級 | 元/500克 | 7 | 6 | 6 | 30% | 4.2 | |
| 香菇 | 干貨，一級 | 元/500克 | 60 | 50 | 50 | 15% | 42.5 | |
| 冬筍/毛筍/雷筍 | 新鮮一級 | 元/500克 | 25 | - | 25 | 30% | 17.5 | |
| 黃豆芽 | 新鮮一級.粗黃豆芽 | 元/500克 | 3 | 3.5 | 3 | 30% | 2.1 | |
| 綠豆芽 | 新鮮一級 | 元/500克 | 2.5 | 3.5 | 2.5 | 30% | 1.75 | |
| 醬油 | 瓶裝 500ml左右 | 元/瓶 | 6 | 8 | 6 | 15% | 5.1 | |
| 食用鹽 | 精制含碘鹽 | 元/500克 | 5.5 | 2 | 2 | 15% | 1.7 | |
| 味精 | 袋裝 | 元/500克 | 10 | 10 | 10 | 15% | 8.5 | |
| 白砂糖 | 袋裝 | 元/500克 | 4.5 | 6 | 4.5 | 15% | 3.83 | |
| 綿白糖 | 袋裝 | 元/500克 | 6 | - | 6 | 15% | 5.1 | |
| 紅糖 | 袋裝 | 元/500克 | 5 | 6 | 5 | 15% | 4.25 | |
| 醋 | 瓶裝 500ml左右 | 元/瓶 | 7 | 6 | 6 | 15% | 5.1 | |
| 大料（八角） | 中等 | 元/500克 | 50 | 50 | 50 | 15% | 42.5 | |
| 花椒 | 中等 | 元/500克 | 70 | 70 | 70 | 15% | 59.5 | |
| 白木耳 | 中等 | 元/500克 | 40 | 40 | 40 | 15% | 34 | |
| 干辣椒 | 中等 | 元/500克 | 30 | 30 | 30 | 15% | 25.5 | |
| 備注： 1、基準價（當地市場零售價）每周更新一次，確定原則按以下三種采價方式所采的得最低價格，確定的價格每周五公布。 1.1、以寧波市發展和改革委員會價格監測菜籃子民生商品價格監測中最新一期的江北白沙菜市場、孔浦菜市場同一品名菜價的最低價（http://fgw.ningbo.gov.cn/col/col1229020662/index.html）。 1.2、若原材料未在上述中查詢到價格的，以結算當日三江超市企業購商品價格為準。 1.3、若三江超市企業購仍未查詢到價格的，則以合同雙方協商為準。 | ||||||||
| 2、下浮率：肉食類18%、鮮蔬類30%、家禽類18%、水產類20%、禽蛋類15%、水果類20%、豆制品類20%、牛奶類15%、大米、食用油12%、佐料類15%、其他類（干貨類、冰凍類、熟食類和早點類）15%。 | ||||||||