食堂午餐帶圖帶量帶價公開，讓家長放心
春風蕩漾，柳絮飄飄，又到了每年易過敏的季節，隨著生活質量的提高，對食物過敏的孩子越來越多。沈女士和孩子出門都會帶上口罩。沈女士的孩子目前在江北一小學讀三年級，她的女兒對乳制品和海鮮過敏，每次一過敏就要擦激素藥膏，所以平時很關注學校的菜單，每天晚上，她都要問孩子今天中午你在學校吃了什么，以便掌控晚餐要給她吃什么，從而控制過敏源的攝入量。兩年前，學校都會通過校訊通短信向家長發送每周食譜，沈女士根據學校的發送的信息來判斷，但是經常會誤判，導致孩子經常身上瘙癢，為什么呢？
中小學食堂經營基本上分為自營和外包兩種，外包還分為承租和配送。以前，每個星期初，食堂都會在食堂門口發布每周菜譜，并通過校訊通向家長發送。但是往往計劃趕不上變化，學校食堂承包者在采購時，往往根據時令菜價進行調控，也就是說當日食譜并不一定安排每周食譜按照的來。沈女士所在的學校也是如此，孩子回答的吃的經常和學校發布的食譜對不上號。
從2016年5月開始，江北區對學校校務信息公開標準進行了調整，要求學校按照《浙江省中小學校食堂信息公開暫行辦法》，在江北區校務信息公開平臺或學校網站公開包括本校食堂信息公開的制度和實施方案，營養改善計劃的實施情況，每周（日）食堂原材料及主要輔料的采購情況，學校食堂飯菜價格、帶量食譜，學校食堂的月度（年度）財務收支及結余情況及公眾關心的熱點、難點問題等。從2015年起，江北區透明廚房改造完成，社會公眾可以通過學校門衛監控或學校網站實時獲取學校廚房的操作經營情況。
但這些還是解決不了沈女士的這個困擾，學校的午餐也因此常常出現在教育局的局長熱線上。有幸的是，從2016年底起，在家委會的建議下，學校開始嘗試每天把學生的午餐照片和學生用餐照放到校園網上，來滿足家長的知情權。這一舉措的實施，讓沈女士欣慰萬分，中午吃了蝦，晚上就不吃海鮮，中午吃了肉，晚上就少吃肉，從而達到盡量避免過敏源和營養均衡的問題。
沈女士還有一個小女兒在幼兒園，幼兒園每天會把學校食堂的進貨單拍照放到網上供家長參考，符合食堂信息公開的要求。沈女士覺得雖然這樣公布進貨單一般人不會去看，但是至少證明了學校食堂在認真對待此事。為此，沈女士申請加入了學校家委會的膳委會部，與膳委會部的其他家長一起共謀學校食堂發展，保障學生午餐安全和營養均衡。在膳委會的建議下，學校食堂變得更開放，除了透明廚房監控在門衛向公眾展示外，還允許像她一樣的膳委會成員隨時可以進入學校食堂檢查。但是，他沒去抽查過，因為她覺得，一個敢發圖，敢帶價帶量公布每天用餐信息的食堂，一定是一個讓家長放心的食堂。